魚類一覧

いつの間にやら絶滅危惧種「ウナギ」。どうして今なのか理由は?

土用の丑の日って「う」のつく食べ物を食べる日らしいですよ。 別にウナギじゃなくていいんですって。 理屈としてはかなり暴論ですけどね。牛乳(ぎゅ「う」にゅ「う」)でもいいのかって話ですし。牛丼OK・カツ丼NGもよくわかんないですし。 夏をスタミナで乗り切ろう! と言えばウナギの蒲焼き。脂...

まだまだいるぜ「生きた化石」深海ザメ「ラブカ」。歯が300本! ゴジラの元ネタ?

「生きた化石」は案外多いです。 代表的なものは「シーラカンス」。 古生代からその姿を変えずに生きている魚ですね。 その他にも「オウムガイ」や「カブトガニ」、 「ゴキブリ」や「ムカシトカゲ」、 「ヌタウナギ」「ペリカン」なんてのも……。 ...

危険だけど実はかわいいやつ。「ウツボ」。思ったより多彩な種類と……料理?

誠に遺憾であります。 国会答弁みたいな開幕ですみませんが、私は不満です。 ウツボに対する世間の評判についてです。 「海のギャング」。一度は聞いたことがあるのではないでしょうか? 「海のギャングと言えばウツボ」 「ウツボは凶暴でこわい」 「ウツボ...

釣り人を北枕に導く「キタマクラ」。カワハギにご用心……?

「外道」という言葉があります。 もともとは仏教用語で、「本流とは違う流れを行く人」くらいの意味。 しかし釣りに置いては「狙っていない獲物」を指します。 エサを取られたり、釣り糸を切られたり、 釣っても食べられなかったり。 極稀に本命よりアタリの外道もいますが、 そもそも狙い通...

「オジサン」「ババチャン」は美味なお魚。レシピもあるよ!

オジサンとかババアって 熱した油にブチ込むと美味しいって知ってます? こう、皮膚を剥ぎ取って 内蔵をズルズルと引きずり出し ズタズタに切り刻んで 衣をつけて170℃くらいの油で揚げると 美味しいんですよ。オジサン。あとババア。 (キャー、ひとごろしー) しょっぱなから怖そうな内容ですみません。人肉じゃないデスヨ...

ヒラメとカレイの違いは!? ダーウィンが来た!

ヒラメとカレイ、好きですか?見分けられますか? 似た魚のようですが、様々な違いがあります。 左ヒラメの右カレイ!他にも色々違う:ダーウィンが来た! お腹を下にしたとき、頭が左なのがヒラメ、右がカレイです。 違いはこれだけではありません。 ヒラメは鋭い歯が並んだ獰猛な顔。 カレイは小さなおちょぼ口。 目も、ヒラメは少し離れていますが、カレイは両目が近くにあります。 ...